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二色玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

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Momo.
玉ねぎは煮るとやさしい甘みがあります。赤玉ねぎを入れると見た目もかわいいです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
小1個
赤玉ねぎ
1/2個
コンソメスープの素
1個
600cc
塩、コショウ
適量
ソーセージ
3本
えのき
1/6パック
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作り方

  1. 1
    二色の玉ねぎ友に4、5ミリ幅に細く切って、お湯に入れて3分ほど煮る。コンソメスープの素も入れて溶かす。
  2. 2
    輪切りにしたソーセージとえのきを加え、塩、コショウで味を整える。盛りつけたら、黒コショウを挽く。

おいしくなるコツ

玉ねぎはほどよい歯ごたえを残したほうが美味しいにで、煮過ぎないようにしましょう。

きっかけ

赤い玉ねぎを買いましたので、スープにしてみました。

公開日:2011/10/24

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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