青森の郷土料理　八戸せんべい汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁(今回は鶏のだしを使用)に薄口醤油、酒を入れ煮立たせる。

2. 2

   玉ねぎ、えのきを入れ、このみのかたさまで煮る。

3. 3

   水菜を入れさっと煮、せんべいを割りいれる。
   ひと煮立ちすれば出来上がり。