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さっぱり♪簡単冷しゃぶ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Momo.
基本的な冷しゃぶですが、飽きない一品♪
材料(3人分)
豚冷しゃぶ用肉
250g
万能ネギ
4本
大葉
3枚
ポン酢
適量
作り方
1
冷しゃぶをお湯でさっとくぐらせる。
2
氷水にとる。
3
肉の水気をきり、お皿に盛り付ける。小口にきった万能ネギ、干し切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
肉はさっとくぐらせるだけで、色が変わればもう大丈夫です。やりすぎると肉が硬くなります。
きっかけ
食欲のないときは冷しゃぶしか思い浮かばないので…
公開日:2011/08/17
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関連情報
カテゴリ
その他の豚肉
料理名
冷しゃぶ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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