モロヘイヤと豆腐のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは刻んでおく。豆腐は適当に切っておく。なすは乱切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を１ｃｍ入れ、ナスを揚げる。

3. 3

   ２のフライパンにたまねぎナスとカレー粉をいれ炒める。
   油が回ったら、カレールーと醤油と水を入れ煮る。

4. 4

   沸騰したら豆腐とモロヘイヤを入れ、塩コショウで味を整える。