レタスと豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスと豚こま肉 → 一口大に切る。

2. 2

   卵は溶いて、牛乳、塩を加えてよく混ぜる。

3. 3

   オイスターソースにほんの少しの水を加えて伸ばしておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、豚肉を焼き色が付く程度に炒め、一度取り出しておく。

5. 5

   今度はフライパンに２の卵を流し入れ、全体が固まらないうちにレタスを加え、混ぜ合わせるように炒める。

6. 6

   レタスの嵩が少し減ったら、４の豚肉を投入し、よく混ぜ合わせる。

7. 7

   最後に水で溶いたオイスターソースを回し入れて味付し、サッと炒めてお皿に盛る。