元気になる☆梅酵素ドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は洗い、水気を切って、フォークで穴をあける。
   ビンに、砂糖、梅、砂糖、梅の順に入れる。

2. 2

   最後に砂糖でフタをする。
   ビンのふたを閉め、室内で保存する。

3. 3

   一日一回以上手でかきまぜる。
   （写真は２日後の様子です）

4. 4

   ４日ほどしたら、発酵してぷつぷつと泡立ってきます。
   ５日～７日目くらいたったら、ガーゼで梅をこします。

5. 5

   エキスは冷蔵庫で保存し、水やジュースなどで１０倍に薄めて飲みます。
   残った梅はそのまま食べれます。