ボリューム満点☆こんにゃくのガーリックステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは熱湯でさっと下ゆでします。
   ※こんやく独特の臭みがぬけます。気にならない方は省略可。

2. 2

   こんにゃくの表・裏の表面に斜め格子状に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   こんにゃくの表面にクレイジーソルトをふっておきます。

4. 4

   フライパンにバターとサラダ油を溶かし、にんにくを入れます。
   にんにくから香りが出たら、こんにゃくを加え、両面を焼きます。
   ※にんにくは焦がさないよう火加減に注意します。

5. 5

   しょうゆをまわしかけ、こんにゃくを返しながらしょうゆにからめます。
   必要であれば塩、こしょうで味を調えます。

6. 6

   こんにゃくを皿に盛り、フライパンに残ったにんにくやしょうゆダレをこんにゃくの上にかけ、青ねぎをふったら完成です。