鶏そぼろの三色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aの材料をビニール袋に入れ、よく揉みこんでおく。
   薄味好みならしょうゆは大さじ2、濃い味なら大さじ3です。

2. 2

   卵を割りほぐして砂糖を入れよく混ぜておく。
   青菜はサッと茹でて水を切り、食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   フライパンで挽き肉を炒める。
   ポロポロのそぼろになって火が通ったら、丼によそったご飯の上に盛る。

4. 4

   そのままのフライパンで、青菜を炒める。塩こしょうをして水分が飛んだらご飯に盛る。

5. 5

   そのままのフライパンで、卵を炒める。火は弱めで菜箸でグルグルし続けると、細かいそぼろが出来る。

6. 6

   たまごも盛って、紅しょうがを付け合わせて出来上がり。