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ザーサイ&香菜の中華豆腐サラダ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Momo.
中国ではよく食卓にのぼる一品です。香菜(コリアンダー)の平気な方は是非を試しあれ♪
材料(1人分)
木綿豆腐
1/2丁
ザーサイ
適量
香菜(コリアンダー)
1本
醤油
大さじ1/2
酢
小さじ3
ごま油
小さじ2
作り方
1
豆腐は軽く水切りをし、食べやすく切って盛り付ける。
2
ザーサイはみじん切りにし、香菜は茎の部分はみじん切りにし、葉はざっくりでいいです。
両者合わせて、豆腐にのせる。
3
醤油大さじ1/2,酢小さじ3、ごま油小さじ2を合わせ、豆腐にかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐も合わせ調味料も冷やして、食べる直前にかけるとなお美味しいです。
きっかけ
中国では普通の家庭料理として、よく食卓に上ります。
公開日:2011/04/27
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豆腐サラダ
料理名
豆腐サラダ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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