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1人のお昼に最適♪簡単キムチ鍋 レシピ・作り方

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Momo.
ご飯があれば、1人のお昼ご飯はこれで完成。
簡単だけど、栄養のバランスもよく、お勧めです。

材料(1人分)

木綿豆腐
1/2丁
えのき
1/5袋
長ネギ
1/2本
キムチ
大さじ1
鶏がらスープ
500cc
鶏むね肉
50g
水菜
1株
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作り方

  1. 1
    小さめの鍋に鶏がらスープを沸かし、木綿豆腐、長ネギ、えのき、手持ちの白菜キムチ、鶏ムネ肉を入れて、アクをとりながら煮る。
  2. 2
    鶏肉に火が通ったら、4cm長さに切った水を加え、1分煮るだけで火を止めて完成。

おいしくなるコツ

手間といえば、煮って間にアクをとることです。取ったほうが断然美味しい、見た目もいいです。

きっかけ

手間かからない、しかも美味しいキムチ鍋は簡単に作れて、1人のお昼ご飯に最適です。

公開日:2011/04/21

関連情報

カテゴリ
キムチ鍋
料理名
キムチ鍋

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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