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干し海老と菜の花の混ぜご飯 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
菜の花をたっぷり使った、ゴマ油と干し海老の風味たっぷりの混ぜご飯♪
材料(1人分)
ご飯
1人分
干し海老
大さじ1
菜の花
5株
塩
少々
ゴマ油
小さじ2
作り方
1
菜の花は茹でて1cm幅に切る。
干し海老は戻してからみじん切りにする。
2
フライパンにゴマ油を熱し、干し海老を炒める。
3
菜の花も加えて炒め、塩で味を整える。
4
温めたご飯に、フライパンで炒めたものを入れてよく混ぜ合わせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
干し海老は塩気を残しつつ、戻す時間を短くしたほうが美味しいです。
きっかけ
菜の花が大好きなので、いろいろな食べ方で楽しみたい。
公開日:2011/02/22
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混ぜご飯
料理名
干し海老と菜の花の混ぜご飯
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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