和えるだけ♪”サーモンとサワークリームのパスタ” レシピ・作り方

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グルヤマ
ピザ作りで残った材料を使いパスタにしました。和えるだけの簡単パスタです。
パスタの余熱でサワークリームが柔らかくなり程良くパスタに絡みます♪
みんながつくった数 4

材料(1人分)

パスタ
80g
スモークサーモン(あらみじんにカット)
50g
サワークリーム
50g
ディル(なければ、アサツキでOK)
適量
ひとつまみ
黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    熱湯に塩(分量外)を入れ、パスタをゆでます。
    ※湯に対し3%の塩を加えます。海水の味くらいが目安です。
  2. 2
    ボールに、スモークサーモン、サワークリーム、ディルを入れておきます。
  3. 3
    パスタがゆであがったら、パスタのゆで汁(大さじ2)、パスタを、2のボールに入れ、よく混ぜます。
  4. 4
    器にパスタを盛り、上から黒コショウをたっぷりかけ、ディル(アサツキなど)青みのものを上から散らしたら完成です。
  5. 5
    食べる時に味をみて、必要であれば塩を足してください。

おいしくなるコツ

パスタとあえる時の塩は、スモークサーモンによって塩分量が異なるので、味をみながらの調整になります。食べる時に味をみてあとから足すといいと思います。

きっかけ

ピザ作り「前菜に♪”スモークサーモンとサワークリームのピザ”」(レシピID:1570001153)で残ったスモークサーモンとサワークリームを使い切りたくてパスタにしました。

公開日:2011/02/08

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタスモークサーモン
関連キーワード
映画201101 パスタ スモークサーモン サワークリーム
料理名
パスタ

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/05 15:43
上にものせてみました。 サワークリーム美味しいですね☆
ぽよ子
きれいな盛りつけでとっても美味しそうです♪ 素敵なお写真のレポをありがとうございました!!

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