シャキシャキ豆苗と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元３センチを残して切れば、再び生えてくる。
   今日１/2パックを使う。

2. 2

   豆苗は洗った食べやすく切っておく。
   干し椎茸は細く切っておく。

3. 3

   干し椎茸の戻し汁と水を沸かし、椎茸、豆腐がひと煮立ちしたら、味噌を入れて溶く。

4. 4

   最後に豆苗を入れて、色が変わらないうちに火を止めましょう。