ほっくり☆皮付きポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよ～く洗って皮付きのままくし型に切る。

2. 2

   雪平鍋などに入れ、ひたひたの油を加えてから火にかける。

3. 3

   はじめは強火で、ブクブクしてきたら中火にし、時々くっつかないように混ぜながら揚げる。

4. 4

   周りに揚げ色が付いてきたら、強火にして高温で揚げる。塩をふって出来上がり。