ほっくり☆皮付きポテトフライ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 6個くらい
- サラダ油 適量
- 塩 適量
作り方
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1
じゃがいもはよ～く洗って皮付きのままくし型に切る。
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2
雪平鍋などに入れ、ひたひたの油を加えてから火にかける。
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3
はじめは強火で、ブクブクしてきたら中火にし、時々くっつかないように混ぜながら揚げる。
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4
周りに揚げ色が付いてきたら、強火にして高温で揚げる。塩をふって出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトフライ
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最悪だめパパさんへ
コメントありがとうございます！
たくさんのじゃがいも羨ましい♪いろいろな料理にできますが、皮をむくのがちょっと面倒ですもんね(´∀｀;)
作ってくださってありがとうございました☆ -
LUKママさん、にふぇ～でーびる（GreatThanks！）。北海道から直送で
男爵いもがどっさり届いたので、さてどうやってと考え、先ずは大好きな
皮付きままゆがき。美味し！次に、フライドポテト。。でも、面倒そう。しかし、LUKママさんの「行平鍋に油ひひたいれて、じゃがいもいれて」に
簡単そうと感じ、即実行。できた～！美味し！
