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鶏カレー南蛮そば レシピ・作り方

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LUKママ
カレーが残ったら、うどんかそばにしてます。

材料(3人分)

カレーの残り
お玉に2~3杯
鶏肉
1枚
めんつゆ(3倍希釈用)
50cc
150cc
そば
3玉分
長ねぎ
1本
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作り方

  1. 1
    鍋にめんつゆと水、一口大に切った鶏肉を入れて煮る。
  2. 2
    その間に麺をゆでる。(茹で麺の場合は湯通ししておく)
  3. 3
    1の鍋にカレーを加えよく混ぜてしばらく煮る。
  4. 4
    器にそばを盛り、3をかけ、斜め薄切りにしたねぎをちらす。
  5. 5
    お好みでナルトやほうれんなど、おうちにあるものをトッピングしてください。

おいしくなるコツ

うどんでもOK。チキンカレーだった場合は鶏肉を足さなくてもOKです。 そばは汁を吸うので出来立てを食べてください。

きっかけ

カレーの残りと年越し用のそば(乾麺)を使って・・・

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
関連キーワード
リメイク 鶏肉 ネギ カレーうどん
料理名
そば

このレシピを作ったユーザ

LUKママ 調理師☆ 念願のベーカリー店で働き出しました(*´∀`*) 料理は大量に作る癖が抜けません(´▽`;)

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