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クルトングラタン レシピ・作り方

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Momo.
手元に残っているクルトンを活用し、美味しいグラタンに♪

材料(3人分)

クルトン
適量
ホワイトソース
2カップ
ブロッコリー、バジルソーセージ
適量
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作り方

  1. 1
    茹でたブロッコリーと輪切りに切ったバジルソーセージをホワイトソース1/3 の量で混ぜておく。
  2. 2
    オリーブオイルを塗ったグラタン皿にクルトンを敷く。
  3. 3
    混ぜたブロッコリーとソーセージ、残りのソース全量、ピザ用チーズの順にのせ、一番上にクルトンを散らす。220度で10分焼く。

おいしくなるコツ

クルトンを使っているので、ホワイトソースをゆるめに作るのがポイントです。 そのほうがパサパサにならずにすみます。

きっかけ

賞味期限が近くなったクルトンが多く残っている。 この時期生野菜もあまり食べなくなり、サラダのトッピングより、グラタンのほうが一気に使いきることが出来るから。

公開日:2010/12/17

関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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