即席!肉じゃが レシピ・作り方

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圧力鍋を使わずに、短時間でパパッと作る肉じゃがです。調味料も少なくてすみます。

材料(2人分)

じゃがいも
2個(約200g)
にんじん
小1/2本
たまねぎ
1/2個
豚肉など
80g
醤油
小さじ4
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    野菜は皮をむき、細切りにする。じゃがいもは水にさらす。肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、中火で野菜を炒め、しんなりしてきたら、肉と調味料を加えていく。
  3. 3
    肉、野菜に火が通ったら、塩加減をみて調節し、出来上がりです。

おいしくなるコツ

甘めが好きな方は、味見してみて砂糖やみりんを小さじ1/2〜1程度足してください。野菜メインの材料となっていますので、肉はお好みで増量してください。

きっかけ

圧力鍋も使わずに、短時間で肉じゃがが作れたらいいな〜と思い。

公開日:2010/12/15

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
速攻 簡単 節約 時短
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

CloverBasket スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜(つまり旬の野菜)をしっかり使いきろう!と心がけて、エコ&節約料理を作っています! 家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪

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