しいたけの長芋マヨのせ焼きレシピ・作り方

Name: しいたけの長芋マヨのせ焼き
Total time: 15 min
Yield: 8個
Ingredients: しいたけ 8個; 【A】長いも（すりおろし） 約5cm; 【A】パン粉 大さじ1; 【A】小麦粉 大さじ1.5; 【A】マヨネーズ 大さじ1; 【A】白すりゴマ 大さじ2; 【A】塩こしょう 少々

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

yuki-.-

肉・乳製品なしなのに、しいたけのうまみたっぷり♪
トースターで出来る簡単レシピ！お弁当に入れたり、ちょこんと可愛い形なので、おもてなしにもGOODです♪

材料（8個人分）

しいたけ: 8個

【A】長いも（すりおろし）: 約5cm

【A】パン粉: 大さじ1

【A】小麦粉: 大さじ1.5

【A】マヨネーズ: 大さじ1

【A】白すりゴマ: 大さじ2

【A】塩こしょう: 少々

作り方

1

しいたけは石づきを取る。
2

【A】を混ぜ、しいたけのかさにのせ、白ごまをふり、トースターで7～8分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しいたけの石づきもきれいだったら、みじん切りにして混ぜてもOKです♪ マヨネーズは「豆乳＋塩こしょう＋酢＋油」をまぜた、豆乳マヨネーズで作ると美味しいです。マヨネーズは味噌に変えても美味しいです♪

きっかけ

しいたけの傘を利用して、オーブントースターでできる、ジューシーで美味しいレシピを考えました。植物性100%の素材とは思えない、食べごたえあるレシピです。

公開日：2010/12/07

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/　(現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25