材料（4人分）
- とりももミンチ
- 300ｇ
- たまご
- ４個
- ホウレンソウ
- ２束
- 紅ショウガ
- 適宜
作り方
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- 1
- ボールに卵４個と砂糖大3を入れよく混ぜます。フライパンに油をひきスクランブルエッグにします。
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- 2
- 鶏のミンチをフライパンに入れパラパラになるまで炒めます。
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- 3
- ミンチがパラパラになったら、みりん大2、醤油大２、酒大２、擦ったそうが２片分、砂糖大１
を入れさらに炒めます。
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- 4
- ホウレンソウはさっと湯がいて、めんつゆ、ごまをまぜてお浸しにします
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- 5
- ３色に好きなように盛り付け、お好みで紅ショウガをのせて出来上がり
きっかけ
子供が大好きなメニュー。時間のない時にはよく作る我が家の定番です