シャインマスカットのソルトソーダ漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- シャインマスカット
- 6粒
- 炭酸水
- 200㏄
- 食塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- シャインマスカットは房から外してしっかり洗う
清潔な瓶をアルコール消毒する
-
- 2
- 瓶の中に塩を入れ、シャインマスカットを入れる。上から静かに炭酸水をそそぐ
しっかり蓋をして、2回ほどゆっくり回して塩を炭酸水に馴染ませる
-
- 3
- 冷蔵庫に入れて1日寝かせて完成
きっかけ
少し甘みが足りないシャインマスカットを美味しく食べたくて
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