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吞兵衛のための…ビンチョウマグロの漬け レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
しーぇす
お酒のおつまみにお酒を使ってもいいんじゃない…?
材料(1人分)
ビンチョウマグロ
サク1つ
醤油
大さじ2
みりん風調味料
大さじ1
日本酒(飲用)
小さじ1
葱
1/2本
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作り方
1
ビンチョウマグロを食べやすいサイズに切る。
2
清潔なジップロックに葱以外の全ての具材と調味料を入れる。40分ほど漬けこむ。
3
皿に2を乗せ、キッチンはさみで葱を切って上に乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
日本酒の香りと魚はあうと思ったので
公開日:2024/09/15
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