新感覚！じゃがはんぺんはむ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもを小さく切り、少しの水とともに耐熱容器に入れて、蓋またはラップをして、600Wで2分程度温める。（ほろほろ崩れるぐらいまで微調整して温める）
-
2
ハムは細かく刻み、はんぺんは一口大に千切る
- 3 1と2を合わせてじゃがいもやはんぺんが大体崩れるくらいまで手でよく捏ねながら混ぜる
- 4 成型できる硬さになるまで片栗粉を入れる
- 5 好みの大きさに成型する（あまり大きいと崩れます）
-
6
フライパンにサラダ油を入れ、少し温めたあと、5を並べて入れる
- 7 両面がカリッとするくらい揚げ焼きにする
- 8 フライパンの端を開けて、砂糖、醤油、みりんを入れてフツフツさせてタレをつくる
- 9 タレを全体に絡めたら完成
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cookingpokosuke
細かい計量なんてやってらんない忙しい人へ。
夜ご飯に使える、大体の分量で作っても大丈夫なレシピたちをあげてます。
大さじ1→手首を回して円を1周描くぐらい。
小さじ1→大体上記の1/3くらい。
という感じで作ってます。
（ただし、スイーツはそこそこ正確にやらないと膨らまなかったりとかするかもしれません）
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