長ねぎとツナで☆ふわとろ玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは5cmの長さに切り、細切りにします。
   ツナは油を切り、卵は割りほぐしておきます。

2. 2

   深めのフライパンに水、めんつゆ、みりん、和風顆粒だしを入れて中火にかけます。
   フツフツしてきたら、長ねぎ、ツナを加えます。

3. 3

   1分ほど加熱したら、溶き卵を半量入れ、弱火にし、ガラス蓋をします。

4. 4

   卵が半熟状になったら軽く混ぜ、残りの溶き卵を回しかけ、ガラス蓋をして中火で30秒～1分加熱し、火を止めます。

5. 5

   どんぶりに炊きたてご飯を盛り、4をのせ、刻みねぎを散らします。