米粉と桜塩で和風フライドポテト レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、3㎜ほどの薄さに切る。耐熱容器に入れてラップをして600wで1分半加熱する。
- 2 加熱したジャガイモと米粉を清潔なポリ袋に入れ、良く振って米粉をしっかりまぶす。
- 3 テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、弱めの中火にする。油が熱くなったらジャガイモを重ならないように並べ、薄く色が付くまで揚げる。
- 4 取り出して桜塩と味の素を振って完成。
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