ジャガイモと長ナスとささみのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、乱切りにする。耐熱容器に入れてラップをして600wで3分加熱する。
   長ナスは乱切りにし、水に浸して灰汁を取る。
   ササミに味塩コショウをまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを置いて弱火にする。バターが溶けたら、ササミを入れて蓋をし、3分ほど焼く（表面に薄い焼き色が付いたら一度ひっくり返す）

3. 3

   ジャガイモとナスを加え、塩を振って、弱めの中火にして炒め合わせる。具材に火が通ったら皿に盛り、ディルを振って完成。