お弁当の色どりおかず要員！ピーマンの卵黄炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵黄 1個
- ピーマン 1/4個
- 味の素 1振り
- 醤油 控えめに1垂らし
作り方
- 1 ピーマンはヘタと種を取り賽の目切りくらいの大きさに切る。
- 2 テフロン加工のフライパンに卵黄とピーマンを入れ、ピーマンに醤油を垂らす。菜箸でかき混ぜながら中火で炒める。
- 3 卵黄がそぼろ状になったら味の素を加え、さっと合わせてから完成。
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