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牛蒡のカリカリ揚げレシピ・作り方

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約30分
300円前後

カリッとあがった牛蒡は香りと歯触りが食をそそります

材料（2人分）

牛蒡: 1

片栗粉: 大匙5

醤油: 大匙2

砂糖: 大匙1

粉末出汁: 大匙1／2

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作り方

1

牛蒡は５cmにぶつ切り
縦半分に切りさらに薄切り
水にさらしてレンジで600W3分
水分を切ったら醤油と砂糖、出汁をいれ10分
2

片栗粉をまぶします
170°で揚げます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖は控えめが良いです

きっかけ

牛蒡がすきなので作ってみたら美味しかった

公開日：2023/08/09

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カテゴリ: ごぼう 300円前後の節約料理

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