キュウリとズッキーニとトマトの中華玉子炒め レシピ・作り方

キュウリとズッキーニとトマトの中華玉子炒め
  • 約10分
  • 300円前後
しーぇす
しーぇす
夏野菜をたっぷりと食べる炒め煮です。おつまみにも、ご飯のおかずにもどうぞ!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 キュウリとトマトは5㎜ほどの厚さの輪切りにする。ズッキーニはキュウリと同じくらいの大きさと厚さに切りそろえる(今回はいちょう切り)
  2. 2 テフロン加工のフライパンに、キュウリ・ズッキーニ・味塩コショウ・ウェイパー・料理酒を加え、水50㏄ほどを加えて中火にする。蓋をして2~3分煮る。
  3. 3 蓋を取り、トマトと玉子を加えて汁気を煮飛ばすようにして炒め合わせる。皿に盛って完成。

きっかけ

古くなりかけた夏野菜を救済したくて

  • レシピID:1560018430
  • 公開日:2023/09/29
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フライパンだけでおつまみフライパン一つでできる
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