キュウリとズッキーニとトマトの中華玉子炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キュウリとトマトは5㎜ほどの厚さの輪切りにする。ズッキーニはキュウリと同じくらいの大きさと厚さに切りそろえる（今回はいちょう切り）
- 2 テフロン加工のフライパンに、キュウリ・ズッキーニ・味塩コショウ・ウェイパー・料理酒を加え、水50㏄ほどを加えて中火にする。蓋をして2～3分煮る。
- 3 蓋を取り、トマトと玉子を加えて汁気を煮飛ばすようにして炒め合わせる。皿に盛って完成。
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