魚肉ソーセージとネギのオムうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でうどんはキッチンハサミで三等分に切る。
   魚肉ソーセージは角切りにする

2. 2

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、うどんと魚肉ソーセージを入れて、味塩こしょうをして中火で炒める。

3. 3

   具材に火が通ったら、麺つゆとお好み焼きソースとネギを加えさっと炒め合わせ、別皿に取る

4. 4

   フライパンの汚れをキッチンペーパーでさっと拭い、弱火にかける。玉子を解きほぐしてからフライパンに流し入れ、丸い薄焼き玉子を作る。

5. 5

   皿に玉子を敷き、上2/3に、別皿にとっておいた焼きうどんを乗せる。
   下から玉子で挟んで、青のりを乗せて完成