【簡単なのに本格】エビと玉子のトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは指定時間の通りに湯がく。
   ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
   エビは2等分にする。
   玉子は割りほぐしておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にする。ニンニクの香りが立って来たら、溶き卵と海老を入れ、味塩コショウをして、中火で炒める。

3. 3

   玉子が半熟のスクランブルエッグ状になったら、パスタ・ピーマンを入れ、トマトとタカラ本みりんを加えてさらに炒める。

4. 4

   具材に火が通ったら、器に盛り、粉チーズをかけて完成。