【ハンゴンソウの下処理】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンゴンソウはよく洗い、葉っぱと茎に分けます。
   葉っぱはそのまま天ぷらに。

2. 2

   茎は鍋に入る長さに切り、サッと茹でます。

3. 3

   冷水に2-3時間〜1晩さらして出来上がりです。