素材を生かす♪紀州梅とひじきの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、ザルに上げて15分おきます。

2. 2

   芽ひじきは水に浸し10分ほど戻します。
   10分経ったらキッチンペーパーを敷いたザルにあけ、絞ります。

3. 3

   炊飯器に1の米を入れ、だし汁を炊飯器の1合強の目盛りまで加えます。
   2の芽ひじきを加え、紀州梅をのせ、炊飯器で炊きます。

4. 4

   炊き上がったら、梅干しの種を取り除き、さっくりと混ぜ合わせ、茶碗によそいます。