ご飯がすすむ！甘辛　さんまの生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮付きのままスライス

2. 2

   フライパン、または厚手の鍋に、生姜、はちみつ、濃口しょうゆ、お酒、水を入れる

3. 3

   さんまはエラの後から頭を落とし、切り口から、包丁や菜箸で内臓を取り出す。
   水洗いする。

4. 4

   水洗いしたサンマを、4等分、または三等分に切る

5. 5

   煮汁を一度、煮立たせる。
   さんまを入れる。
   この後はさんまは触らない！

6. 6

   ホイルなどで落とし蓋をし、鍋の蓋をする。
   弱目の中火で20分ぐらい煮る

7. 7

   完成。
   お弁当にも美味しいてす。