厚揚げと豚肉のおかかバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、縦半分に切り、１㌢の厚さに切る。

2. 2

   豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ★印は、合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、手順２を炒め、肉の色が変わったら、手順１を加えて更に炒める。

5. 5

   手順４の厚揚げが温まったら、手順３とバターを加えて、煮絡める。

6. 6

   手順５の火を止めて、かつお節を加えて、ざっくり混ぜ合わせ、器に盛り付け、万能ネギを散らして、完成！
   
   ※万能ネギは、小口切りする。