ひき肉をクリアしたら次はコレ！豚こまハンバーグ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参をみじん切りにします

2. 2

   1を耐熱容器に入れてラップをかけて3分ほど電子レンジで加熱します。人参が固ければ追加で加熱してください。

3. 3

   豚こま肉をみじん切りします。（冷凍して、半解凍くらいの時に切ると切りやすいです）フードプロセッサーではなく、包丁で7〜8mm幅くらいの大きさが理想ですがお子さんに合わせてOKです

4. 4

   3に◎と粗熱を取った玉ねぎと人参を加えてよく混ぜます。

5. 5

   フライパンにごま油を熱して、4をスプーンですくい、直径5cm程の大きさにフライパンに並べていきます。

6. 6

   片面がカリッと焼けたらひっくり返し、（柔らかくて返しにくいのでカリッとなるまで触らない）蓋をして弱火で中まで火が通るまで加熱します

7. 7

   中まで火が通ったら蓋を外し、火を強めカリッと焼いたら完成