かんたん黒酢で簡単☆酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、にんじん、玉ねぎ、エリンギは一口大に切ります。

2. 2

   にんじんは柔らかくなるまで茹でておきます。

3. 3

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、醤油、酒、生姜で漬け込みます。

4. 4

   よく味が染み込んだら、片栗粉をまぶし、鶏肉が半分つかるくらいの油で揚げていきます。

5. 5

   揚がったら鶏肉をキッチンペーパーを敷いたお皿に移し、余分な油を取り除き、野菜とエリンギを炒めます。

6. 6

   よく火が通ったら、鶏肉を加え、かんたん黒酢を絡ませ、とろみが出てきたら出来上がり！