栄養満点⭐子供が好きな大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻、人参は1cm角に切り、椎茸は薄切りにします。

2. 2

   こんにゃくを軽く茹でて、臭みをとります。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、人参、蒟蒻、椎茸を軽く炒めます。

4. 4

   3に⭐︎を入れて、蓋をせず、中火で煮汁が半分くらいになるまで煮込みます。煮汁が全体に行き渡るよう、途中でかき混ぜてください。

5. 5

   4に水を切った大豆を入れて、豆が煮崩れないように優しくかき混ぜ蓋をし、弱火で3分ほど煮込んだら完成です。