赤魚のガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚の皮目に切り込みを入れる。
   両面にガーリックソルトを振り、2~3分ほどおく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、皮目を下にして中火で焼く。

3. 3

   皮がパリッとなってきたら、ひっくり返して蓋をし、弱火でさらに焼く。中まで火が通ったら皿に盛り付け、ブラックペッパーを振りかければ完成。