小松菜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を水でよく洗う。
   鍋に小松菜が浸るくらいの水を入れ、沸騰したら小松菜を切らずにそのまま入れる。

2. 2

   茎部分が柔らかくなったら、ザルにあけて水で軽く冷まし、手で絞り水気をよく切る。

3. 3

   根元を切り落とし、5cm幅に切る。

4. 4

   小松菜に醤油、麺つゆ、かつお節を和えて完成。