ゴルゴンゾーラのニョッキグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に生クリームとゴルゴンゾーラチーズを入れ弱火で溶けるまで煮詰める。

2. 2

   たっぷりのお湯に分量外の塩を入れ、ニョッキを茹でる。

3. 3

   茹で上がったニョッキをグラタン皿に盛り、ゴルゴンゾーラソースをかける。塩胡椒をふりかける。

4. 4

   オーブントースターで5分から10分。うちのは1000wで7分がベストでした。すこし焦げ目がつきグツグツしてきたら取り出します。