ナスとトマトのあっさりマリネ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、醤油、穀物酢、ごま油はボールに合わせておく。お好みで醤油と穀物酢は調整してください。

2. 2

   ナスはヘタを取り、斜め薄切りし水につけてアクを抜く。5分たったらペーパータオルで水気を切る。トマトは乱切り、みつばは3cm長に切っておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ナスを焼く。

4. 4

   合わせた調味料に焼いたナス、トマト、みつばを入れて和える。