魚焼きグリルでスペアリブ レシピ・作り方

作り方

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   グリルに水を入れ、空焚きします。強火で、網が低く出来るなら、遠火になるほうに変えてください。

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   スペアリブは焼く30分前に冷蔵庫から出して置く。グリルを空焚きしてる間に、スペアリブに塩コショウをまんべんなくかける。脂と一緒にある程度は落ちてしまうので全面にかける。

3. 3

   空焚きのグリルが、少し湯気が出てる状態で並べて焼きます。火は強めです

4. 4

   これが5分後、焦げない様に5分おきに、上下の面と左右の面、と、クルクルひっくり返します。骨が上になっても焼きます。

5. 5

   これが焼き始めて30分後。コツはお肉通し支えてまんべんなく焼きます。安全装置が付いてるコンロは、2～3回、自動的に火が消えるので、消えたらすぐ火を付けて。

6. 6

   出来上がり！箸やフォークを使っても良いです、が、私はこのままで、ワイルドに手でかじり付きます！w