【ひとりランチ】ふわとろ天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄切りにする。ごま油でしんなりするまで炒める。別皿に取り出しておく。

2. 2

   甘酢あんの材料を全て入れて混ぜ合わせておく。

3. 3

   器にご飯をドーム型に盛る。

4. 4

   ボールに卵を割り入れて、1の玉ねぎを入れて混ぜる。

5. 5

   フライパンに油を入れ強火で温める。卵を一気に入れて、ひと混ぜしたら半熟程度で火を止める。

6. 6

   ご飯の上に被せる。

7. 7

   甘酢あんを鍋に入れて、弱火で混ぜながらとろみをつける。とろみがついたらご飯にかけて完成！