あったか☆タラとポテトのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm角に切って、水にさらす。ザルにあげて、レンジ600wで3分チンしておく。

2. 2

   タラに塩を両面に振って、小麦粉をまぶす。余分な粉は落とす。

3. 3

   オリーブ油を温めたフライパンで両面に焦げ目が付くまで焼く。（中まで火が通ってなくても、後で煮るので大丈夫です）

4. 4

   フライパンでクリームソースを作る。(タラに小麦粉がまぶしてあるので、サラサラくらいで調度いいです）

5. 5

   ポテトを入れて、ひと混ぜする。

6. 6

   タラを入れて、ゆっくりと混ぜ合わせる。焦げないように鍋底からゆっくり混ぜて、タラに火が入るまで１０分程煮たらできあがり！