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ニンジンだけ!の簡単キャロットラペ レシピ・作り方

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--JOE--
簡単で美味しいのでよく作ります
汁気も無いのでお弁当の彩りにもおすすめ

材料(2人分)

ニンジン
1本
小1/3
オイル(香りが控えめなら何でも)
大1/2
レモン汁
大1
胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    ニンジンを千切りにして塩をふってしばらくおく(5~10分位)
    包丁でもスライサーでも何でもOK
  2. 2
    ニンジンを絞って水気を切り、オイルとレモン汁、胡椒を加えて混ぜる
    塩気が足りなければ好みで追加
  3. 3
    出来上がり!

おいしくなるコツ

ホールの黒胡椒を多めにガリガリ削ると美味しいですがこの辺は好みで オリーブオイルのような香りが強いオイルではなく、サラダオイルみたいなクセの少ないものがおすすめ

きっかけ

ニンジンだけで作れるサラダとして 簡単に作れるように

公開日:2021/01/01

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カテゴリ
人参サラダにんじん

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