甘いから食べやすい！ゴーヤのフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦に切り、種と綿をしっかり取り除いたら、薄くスライスし、塩をまぶす。

2. 2

   10分程したら、塩揉みし、流水でサッと洗い、しっかり水気を絞る。

3. 3

   ボウルにゴーヤ、冷凍コーンを入れ、ホットケーキミックスを加えたら、粉が全体に付くように、混ぜる。

4. 4

   片栗粉、牛乳、卵を加えて混ぜる。

5. 5

   170℃に熱した油に大さじスプーン1杯ずつすくいながら落としていく。

6. 6

   生地が固まってきたら裏返して、全体を5分程揚げて、出来上がり！