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簡単!漬けまぐろ♪ レシピ・作り方
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HALPIN
丼にしても美味しい漬けまぐろです★
材料(2〜3人分)
まぐろ
1サク
みりん
小さじ1
醤油
大さじ2
酒
小さじ1
鰹節
ふたつまみほど
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作り方
1
マグロは刺身にしておく。醤油、みりん、酒を入れて煮切ったら鰹節を入れて2分ほどおく。濾したらバットに注いで、上下5〜10分ずつマグロを漬けて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
漬け込み時間は好みで調節してください♪
きっかけ
まぐろのさくが安かったので♪
公開日:2020/09/07
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カジキマグロ(めかじき)
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