はちみつで大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは乱切りにする
   しばらく水にさらしてアク抜きする
   その後しっかりと水気を切っておく

2. 2

   サラダ油でさつまいもを素揚げする
   きつね色になるくらいまで揚げる

3. 3

   フライパンにはちみつ、醤油を入れ弱火で混ぜ合わせる

4. 4

   素揚げしたさつまいもを加えて全体に絡ませる

5. 5

   黒ごま又は白ごまをお好みでふりかける