甘辛でごはんが進みます！田楽味噌風なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを輪切りにしたら、水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   油を引いたフライパンに水気を拭いたなすを入れ、炒める。

3. 3

   ボウルに味噌、みりん、砂糖を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   なすがしんなりしたら、味噌だれを加える。

5. 5

   なすに味噌だれを絡めたら、黒ごまを加えて、サッと炒めて出来上がり！